Спаржа Фиолетовая

Этот высокоурожайный сорт спаржи имеет более длинные и толстые побеги фиолетового цвета. Мякоть нежная, отличного деликатесного вкуса, гораздо лучше большинства зеленоокрашенных сортов. При варке приобретает зеленый цвет. Срезают побеги лишь на третий год после посева, когда они достигают длины 15-20 см и массы 20-30 гр.