Скорцонера

Описание:

Скорцонера многолетнее растение с приятным пряным ароматом и большим содержанием инулина!
Съедобный плод скорцонеры - это черный корень снаружи и белый в средине, с приятным пряным вкусом. В первый год посева мы получаем урожай, корень длинной до 25-30 см. Урожай мы собираем осенью и можно весной на следующий год.
Корень скорцонеры употребляют в пищу как основное блюдо - овощ, как гарнир, и как приправу к супам.
Главной характеристикой Скорцонеры - содержание полезного вещества инулина, который необходим людям болеющим сахарным диабетом.