Огуречная трава

Добавить в корзину:  -   +

Описание:

Огуречная трава, огуречник – однолетнее травянистое растение. Происходит из Малой Азии и стран Средиземноморского побережья. Встречается в одичавшем состоянии в средней и юго-западной полосе СССР, на Кавказе и Украине. В культуре мало распространена.
Масса 1000 семян растения составляет 12 – 15 грамм.
Огуречная трава засухо- и холодостойкое растение, малотребовательное к условиям выращивания. Но хорошо растет на легких, достаточно удобренных почвах.
Агротехника огуречной травы аналогична агротехнике всех салатных растений. Семена высевают весной или под зиму овощными сеялками или вручную с междурядьями 30 – 45 см. В рядке, после прореживания, расстояние между растениями составляет 5 – 7 см. Норма высева семян – 18 кг/га. Растение легко размножается самосевом. Всходы огуречной травы появляются через 8 – 10 дней после сева. Развиваются растения сравнительно быстро. На 20 – 30-й день они образуют 3 – 4 листочка, которые пригодны в пищу. Через 42 – 45 дней растение достигает 40 см высоты, появляются бутоны и трава зацветает. В течение вегетации проводят 2 – 3 рыхление почвы в междурядьях, 1 – 2 – в рядках. При систематическом сборе листьев и прощипывании верхушечной почки сбор их продолжается до поздней осени. Урожай листьев огуречной травы составляет 80 – 120 ц / га.
Огуречная трава в закрытом грунте

Огуречную траву можно выращивать и в защищенном грунте – теплицы, в комнате на подоконнике. Семена высевают гуще, чем в открытом грунте. Сев строчный – на расстоянии 6 – 8 см, а также в разброс. На 1 м2 высевают 8 – 10 г семян. Собирают листья в декабре – феврале.


Цветы огуречной травы
Выращивание семян огуречной травы
Для получения семян огуречную траву высевают рано весной с междурядьями 45 – 70 см. После прореживания в строках растения оставляют на расстоянии 15 – 20 см друг от друга. До цветения проводится 2 – 3-кратная культивация почвы в междурядьях. Рыхление необходимы огуречной траве в начале выращивания, в дальнейшем растения кустятся и закрывают междурядья. Цветение и созревание семян огуречной травы растянуто во времени. Чтобы не допустить осыпания семян, стебли срезают по мере его побурения. Срезанные растения составляют на брезент или на уплотненный грунт. Через 10 – 12 дней обмолачивают. Урожай семян огуречной травы составляет 7 – 10 ц/га. Районированных сортов нет, есть местные формы.
АГРОТЕХНИКА: Растение отличается высокой холодостойкостью. Предпочитает богатые перегноем, легкие и достаточно увлажненные почвы. Размножается семенами. Под основную вспашку вносят суперфосфат и калийную соль-по 150-200 кг/га. Весной под предпосевную культивацию вносят аммиачную селитру-100-150 кг/га. Сеют ранней весной или под зиму. Ширина междурядий 45-70 см, норма высева семян 35-40 кг/га, глубина заделки 1,5-2 см. Для получения свежей зелени в течение длительного периода сев проводят в несколько сроков.

Уход за плантацией заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Всходы прореживают на 15-20 см. Растения цветут с июня по сентябрь. Массовое созревание семян наступает в августе. Листья убирают до появления цветочного стебля. Для кулинарных нужд заготавливают и цветки, которые сушат под навесом или в специальных сушилках. Хранят сырье в сухом помещении.