Капуста Княгиня

Среднепоздний сорт капусты. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, темно-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, поперечно-широкоэллиптический, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округло-плоский, частично покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыга короткая. Масса кочана 1,9-3,5 кг, плотность 4,5 балла. Вкус хороший. Товарная урожайность 340-500 ц/га, на уровне стандарта Подарок. Максимальная урожайность 724 ц/га (Ивановская область). Выход товарной продукции 93%.