Белая гниль капусты

Возбудитель белой гнили капусты - гриб Sclerotinia sclerotiorum (d By) Korfet Dumont.
Вредоносность: Заболевание опасно в конце вегетации культуры и в период хранения. В закрытом грунте изредка может повреждать рассаду.
Симптомы: На кочанной капусте проявление симптомов начинается перед уборкой в виде ослизнения наружных листьев. На поверхности кочана и между листьями развивается белый ватообразный мицелий. Гриб формирует многочисленные чёрные склероции размером от 0,1 до 3 см, которые можно увидеть на поверхности кочана. Во время хранения поражённый кочан быстро сгнивает, заражая соседние. Заболевание носит очаговый характер. Физиологически перезрелые, подмороженные и травмированные кочаны сильнее поражаются белой гнилью.
Биология патогенна: В условиях открытого грунта после физиологического дозревания склероции прорастают в плодовые тела (апотеции) воронкообразной формы. В зимних теплицах, где не происходит дозревания склероциев из-за относительно высокой температуры в зимний период, они прорастают в мицелий. Белая гниль хорошо развивается при пониженной температуре и повышенной влажности. Возбудитель обладает широкой филогенетической специализацией. Конидиальное спороношение отсутствует.
Источники инфекции: Склероции S. sclerotiorum в поле и в хранилище.
Меры защиты:
- очистка и дезинфекция хранилищ до закладки продукции;
- при уборке желательно сохранение на кочанах 2-3-х кроющих листьев;
- недопустимость травмирования кочанов;
- своевременная уборка и закладка на хранение;
- правильный режим хранения капусты (0-1°С).